ΠΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ - Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π»ΠΈ Π΅?
- ΠΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π»ΠΈ Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ?
- ΠΠ°ΡΠΎ ΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ?
- ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ
- ΠΠ°ΠΊΠ²Π° Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° Π΄ΠΎΠ·Π° Π·Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΠΈ?
- ΠΠ°ΠΊΠ²ΠΈ ΡΠ° Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΈ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½?
- 1. ΠΠ»Π΅ΡΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈ ΠΈ ΡΠΉΡΠ°
- 2. Π―Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π·ΡΡΠ½Π°
- 3. Π ΠΈΠ±Π° ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎ
- 4.Legumes
- 5. ΠΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡΡΠΈ
- ΠΠΎΠΆΠ΅ Π»ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ΄Π°Π½Π΅?
Π ΡΠΎΠ·ΠΈ ΡΠ»Π΅Π½
- ΠΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π»ΠΈ Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ?
- ΠΠ°ΡΠΎ ΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ?
- ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ
- ΠΠ°ΠΊΠ²Π° Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° Π΄ΠΎΠ·Π° Π·Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΠΈ?
- ΠΠ°ΠΊΠ²ΠΈ ΡΠ° Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΈ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½?
- ΠΠΎΠΆΠ΅ Π»ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ΄Π°Π½Π΅?
ΠΠ΅ΡΠΎΠ΄Π΅Π½ΠΎΡΠΎ Π±Π΅Π±Π΅ Π΅ Π½Π°ΠΏΡΠ»Π½ΠΎ Π·Π°Π²ΠΈΡΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΊΠ°ΡΠ° Π·Π° Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈ ΠΊΠΎΠ΅ΡΠΎ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΊΠΈ ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΠ²Π° Π΄Π° ΡΠ»Π΅Π΄Π²Π°Ρ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°. ΠΡΠ΄Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΊΠΈ ΡΡΡΠ±Π²Π° Π΄Π° Π³Π°ΡΠ°Π½ΡΠΈΡΠ°Ρ, ΡΠ΅ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡΠ° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ²Π° Π²ΡΠΈΡΠΊΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π° ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΈ, ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΡΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΈ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΡΡΠΆΠ°Π½Π΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΠ°. ΠΠ΄ΠΈΠ½ ΡΠ°ΠΊΡΠ² Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π΅ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΡΡ. Π’ΠΎΠΉ Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΡΠ°Π·ΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π-ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ, ΠΊΠΎΠΉΡΠΎ ΠΈΠ³ΡΠ°Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΠ»Ρ Π² ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΡΠ°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½Π°ΡΠ° Π² Π΅Π½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ. ΠΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΡΡ Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π·Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π΅Π½Π·ΠΈΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π°Ρ Π·Π° ΡΠ°Π·Π³ΡΠ°ΠΆΠ΄Π°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΠΈΠ½ΠΈ, Π²ΡΠ³Π»Π΅Ρ ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°Π·Π½ΠΈΠ½ΠΈ. ΠΡΠΎ Π·Π°ΡΠΎ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠΈΡΠ΅ ΡΡΠ²Π΅ΡΠ²Π°Ρ Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π½ΠΈ Π΄Π° Π²Π·Π΅ΠΌΠ°Ρ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠ°Π±Π»Π΅ΡΠΊΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΈΠ΅Π²Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ .
ΠΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π»ΠΈ Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΡΠ΅ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ?
ΠΠ΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ Π»ΠΈ Π΅ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ Π·Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ ΠΠ°, ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΡΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ Π² ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΎΡΠΎ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ Π΅ Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ. ΠΠΎΠΏΡΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈΡΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π½Π΅ Π·Π° Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΡΠΎ Π½Π° Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΠ° Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½, Π½ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΊΠ°Π»Π΅Π½ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡΠΌΠ° ΡΠ°ΡΡ ΠΎΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° ΡΠ²Π΅Π»ΠΈΡΠΈ ΡΠ°Π½ΡΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ Π·Π° ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π½Π΅Π½ Π°Π±ΠΎΡΡ. ΠΠ°ΡΠΎΠ²Π° ΡΡΡΠ±Π²Π° Π΄Π° ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅ Ρ ΠΠ°ΡΠΈΡ Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΈ Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ½Π΅ΡΠ΅ Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΡΠ²ΡΠΎ ΠΈ Π΄Π° Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π΅Π½ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½.
ΠΠ°ΡΠΎ ΡΠ΅ Π½ΡΠΆΠ΄Π°Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ?
ΠΠΈΠΎΡΠΈΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΡΠ°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½Π°ΡΠ° Π² Π΅Π½Π΅ΡΠ³ΠΈΡ. Π’ΠΎΠΉ Π΅ ΠΊΠΎΠ΅Π½Π·ΠΈΠΌ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π·Π° ΠΌΠ΅ΡΠ°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π½Π° Π³Π»ΡΠΊΠΎΠ·Π° ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΈ. ΠΠΎ ΡΡΠΉ ΠΊΠ°ΡΠΎ Π΅ ΡΠ°Π·ΡΠ²ΠΎΡΠΈΠΌ Π²ΡΠ² Π²ΠΎΠ΄Π°, Π΄ΠΎΠΏΡΠ»Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈΡΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΏΡΠ΅ΠΌΠΈΠ½Π°Π²Π° ΠΏΡΠ΅Π· ΡΡΠΈΠ½Π°ΡΠ°. ΠΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΎ Π΅ Π΄Π° ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΌΠΈΡΠ°Ρ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½, Π·Π°ΡΠΎΡΠΎ ΡΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ²Π°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° Π½ΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡΠΈΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΡΠΎ ΠΈ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π½Π΅ Π½Π° ΡΠ°ΡΡΠ΅ΠΆΠ° Π½Π° ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠ°. Π’ΠΎΠΉ ΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΡΡΠΆΠ°Π½Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΡΠ°Π²Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΡΠ΅ΡΠ½ΠΈΡ Π΄ΡΠΎΠ±, ΠΊΠΎΠΆΠ°ΡΠ° ΠΈ Π½Π΅ΡΠ²Π½Π°ΡΠ° ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°. Π’ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΡΠ΅Π³ΡΠ»ΠΈΡΠ°Π½Π΅ Π½Π° Π½ΠΈΠ²Π°ΡΠ° Π½Π° ΠΊΡΡΠ²Π½Π°ΡΠ° Π·Π°Ρ Π°Ρ.
ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΡΠ°Π΄Π°Ρ ΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½, Π·Π°ΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ»ΠΎΡΠΎ ΠΈΠΌ ΡΠ°Π·Π³ΡΠ°ΠΆΠ΄Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎ-Π±ΡΡΠ·ΠΎ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΠ°. Π‘ΠΏΠΎΡΠ΅Π΄ American Journal of Clinical Nutrition ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠ° Linus Pauling, 33% - 50% ΠΎΡ Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π½ΠΈ ΡΠ° Ρ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈ ΡΠΎΠ²Π° ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΡΠ²Π° Π½Π°ΠΉ-Π²Π΅ΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° ΠΊΡΡΠ½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ.
ΠΠ΅Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³ΡΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° Π±ΡΠ΄Π΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π΅Π½ ΠΎΡ Π½ΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎ Π·Π΄ΡΠ°Π²Π½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΎ:
- ΠΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅Π½ ΡΠΈΡΠΊ ΠΎΡ ΡΠ΅Π±ΠΎΡΠ΅Π΅Π½ Π΄Π΅ΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ
- ΠΠΎΡΠΎΡΠΎ Π·Π΄ΡΠ°Π²Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΠΊΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠ°
- ΠΠ΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π° Π½Π΅Π²ΡΠΎΠΏΠ°ΡΠΈΡ
- ΠΠΈΠ°Π±Π΅Ρ
- ΠΠ°ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ Π°ΠΏΠ΅ΡΠΈΡ
- ΡΠΌΠΎΡΠ°
- ΠΠ΅Π·ΡΡΠ½ΠΈΠ΅
- Π΄Π΅ΠΏΡΠ΅ΡΠΈΡ
ΠΠ°ΠΊΠ²Π° Π΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° Π΄ΠΎΠ·Π° Π·Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΠΈ?
Π‘ΠΏΠΎΡΠ΅Π΄ ΠΠ½ΡΡΠΈΡΡΡΠ° ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½Π°, Π±ΡΠ΄Π΅ΡΠΈΡΠ΅ ΠΆΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΡΠ±Π²Π° Π΄Π° ΠΈΠΌΠ°Ρ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° Π½Π°ΠΉ-ΠΌΠ°Π»ΠΊΠΎ 30 ΠΌΠΊΠ³ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ Π½Π° Π΄Π΅Π½. ΠΡΠΈ ΡΠ°Π·ΠΈ Π΄ΠΎΠ·Π° Π½Π΅ ΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΠ²Π°Ρ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠΊΡΠΈΡΠ½ΠΎΡΡ. ΠΠΈΠΎΡΠΈΠ½Π½ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΎΡ ΡΠ°Π·ΠΈ Π΄ΠΎΠ·Π° ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π½Π°Ρ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π°ΡΠ° ΠΆΠ΅Π½Π° Π΄Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΈΡΠ΅, ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈ ΠΎΡ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½.
ΠΠ°ΠΊΠ²ΠΈ ΡΠ° Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΈ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½?
ΠΡΠΊΠΎΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΈ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΈ ΡΠ° ΠΊΠ°ΠΊΡΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄Π²Π°:
1. ΠΠ»Π΅ΡΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈ ΠΈ ΡΠΉΡΠ°
ΠΠ° ΡΠΉΡΠ½ΠΈΡ ΠΆΡΠ»ΡΡΠΊ ΡΠ΅ ΠΊΠ°Π·Π²Π°, ΡΠ΅ Π΅ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½. ΠΠ»Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎ ΠΌΠ»ΡΠΊΠΎ, ΡΠΈΡΠ΅Π½Π΅ ΠΈ Ρ.Π½. ΡΡΡΠΎ ΠΈΠΌΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½. Π’Π΅Π·ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΈ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π»Π΅ΡΠ½ΠΎ Π΄Π° Π±ΡΠ΄Π°Ρ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ΅Π½ΠΈ Π² ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π½Π°ΡΠ° Π²ΠΈ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°.
2. Π―Π΄ΠΊΠΈ ΠΈ Π·ΡΡΠ½Π°
Π―Π΄ΠΊΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠ»Π½ΠΎΠ·ΡΡΠ½Π΅ΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠΈ ΠΊΠ°ΡΠΎ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΠΎΡΠ΅Ρ ΠΈ, ΡΡΡΡΡΡΠΈ ΠΈ Π±Π°Π΄Π΅ΠΌΠΈ ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Ρ Π·Π° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠ·ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½.
3. Π ΠΈΠ±Π° ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΎ
Π‘ΡΡΠ΄Π΅Π½ΠΈΡΠ΅, ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΠΎΠΌΠ³Π°ΡΠ° ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ°Ρ Π·Π° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡΡΠ° Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½.
4.Legumes
Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΠΎΠΊΠΈ Π³ΡΠ°Ρ , ΡΠΎΡ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡΡΠ³ΠΈ Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ ΡΡΡΠΎ ΡΠ° Π±ΠΎΠ³Π°ΡΠΈ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΈ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½.
5. ΠΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡΡΠΈ
ΠΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Π΅ ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡΡΠΈ ΡΠ° ΠΎΡΠ»ΠΈΡΠ½ΠΈ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΡΠΈ Π½Π° ΡΠΎΠ·ΠΈ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½. ΠΠ²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎΡΠΎ, ΠΊΠ°ΡΡΠΈΠΎΠ»ΡΡ, ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅, Π³ΡΠ±ΠΈΡΠ΅, ΡΠ²Π΅ΠΉΡΠ°ΡΡΠΊΠ°ΡΠ° ΡΠ°Π»Π°ΡΠ°, ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΠ΅, ΠΊΡΠ°ΡΡΠ°Π²ΠΈΡΠΈΡΠ΅, Π»ΡΠΊΡΡ ΠΈ Π΄Ρ. ΠΠΌΠ°Ρ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Π½ΡΡΠ°ΡΠΈΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½.
ΠΠΎΠΆΠ΅ Π»ΠΈ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΠ°ΠΆΠ΄Π°Π½Π΅?
Π Π½ΡΠΊΠΎΠΈ ΡΠ»ΡΡΠ°ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΈΡΠΈΡΡΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΡΠΈ Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΈ ΠΆΠ΅Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ ΡΡΡΠΎ Π΄Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ Π΄ΠΎ Π²ΡΠΎΠ΄Π΅Π½ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈ. Π ΠΏΡΠΎΡΡΠ²Π°Π½Π΅, ΠΏΡΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ Π²ΡΡΡ Ρ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΈ, Π΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡΠΈΠ³ΡΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ Π΄ΠΎ Π²ΡΠΎΠ΄Π΅Π½ΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈ ΠΏΡΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΈΡΠ΅, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ²Π° ΠΊΠ°ΡΠΎ ΡΠ΅ΠΏΠ½Π°ΡΠΎ Π½Π΅Π±ΡΠ΅, ΡΠΊΠ΅Π»Π΅ΡΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΡΠΎΡΠΌΠ°ΡΠΈΠΈ, ΡΠ΅ΠΏΠ½Π°ΡΠΈΠ½Π°ΡΠ° Π½Π° ΡΡΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΈ Ρ.Π½.,
ΠΡΠΈΠ΅ΠΌΡΡ Π½Π° Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ° Π·Π° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ΅Π½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎ Π°ΠΊΠΎ ΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π² ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. Π’ΡΡΠ±Π²Π° Π΄Π° Π²Π·Π΅ΠΌΠ΅ΡΠ΅ ΡΡΠ²Π΅Ρ ΠΎΡ Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ, Π·Π° Π΄Π° ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π°Π»ΠΈ ΡΡΡΠ±Π²Π° Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ°ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΎΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅. ΠΠ·Π»ΠΈΡΡΠΊΡΡ ΠΎΡ Π±ΠΈΠΎΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΈ Π½ΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎ ΡΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ Π΄ΠΎ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠ°Π½Π΅Π½ Π°Π±ΠΎΡΡ.