Пилешка супа
В този член
- Съставки
- метод
Разбийте хладните зимни вечери с тази храна за затопляне на корема, т.е. пилената супа от пипер. Да говорим за всичко добро, което съдържат съставките, пиперът има естествени елементи, които помагат за подобряване на храносмилането, е голям антиоксидант и има антибактериални ефекти. Затова ви предлагаме да се насладите на гореща купа с вашите приятели и семейство, обединението на клуба с полезността на супата ще ви направи имунитет срещу всички тези досадни инфекции.
| Служи | Време за подготовка | Време за готвене |
| 3 души | 40-45 минути | 40-45 минути |
Съставки
- 250 грама пиле
- 1 Лук
- 2 Домат
- 2 супени лъжици Tur Dal (градински гълъб) (по избор)
- P tbsp Куркума на прах
- 2 супени лъжици Грубо смлян пипер
- 1 супена лъжица - сух прах от кориандър
- 1 супена лъжица - Джинджифил и чеснова паста
- 15 ml масло
- 1 ч.л. - семена от натрошен копър
- 5 - Къри листа
- 1 ч.л. - Натрошени семена от кимион
- 1 1/2 - tsp Garam масала на прах
- ½ ч.л. - царевично брашно
- 1 супена лъжица - пресен сок от лайм
- Листа от кориандър, нарязани за гарниране
метод
Етап 1
Измийте парчетата пиле старателно под течаща вода и ги дръжте в цедка за 10-15 минути, така че излишната вода да се източи.
Стъпка 2
Варете пилешките парчета в тенджера под налягане, докато станат меки и нежни.
Стъпка 3
Междувременно вземете тиган и добавете 1 ч.л. масло, нарязан лук, тур дал и нарязани домати.
Стъпка 4
След това добавете куркума на прах, смлян пипер, кориандър, чеснова паста с джинджифил, прах от семена от копър, пресни листа от къри, масала и пудра от кимион до маслото. Добавете сол на вкус.
Стъпка 5
Извадете го и извадете капака. Отделете месото от костите и го пулсирайте в мелница.
Стъпка 6
Добавете това смляно пиле към закаляването, което направихте, и разбъркайте добре.
Стъпка 7
След това вземете малка купа и добавете супена лъжица царевично брашно в 25 мл мляко. Разбийте добре, за да се уверите, че всички бучки се разтварят.
Стъпка 8
Добавете тази смес към супата и оставете сместа да ври в продължение на 5 минути, докато сместа се разтвори с пилето и другото съдържание добре.
Стъпка 9
Продължавайте да проверявате консистенцията на супата. След като стане малко дебел, изключете пламъка, добавете една супена лъжица пресен сок от лайм и разбъркайте добре.
Стъпка 10
Вземете купа за супа и излейте супата. Гарнирайте я с прясно нарязани листа от кориандър.
Стъпка 11
Сервирайте тази супа гореща и се насладете на зимната вечер.
Съвет - Ако искате да добавите юфка към супата, тя трябва да се приготви отделно и да се прибави, преди да даде последната цирейка на супата.