# Здравословни ястия от картофи и паприка
В този член
- Съставки
- метод
Този дебел омлет се насипва с картофи и ароматизира с билки, лесно се готви и! Опитай го!
| Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
| 4 души | 20 минути20 минути
Съставки
- 3 tsps (чаени лъжички) зехтин
- 250 грама картофи, дебели нарязани
- 1 малък лук, наполовина и нарязан
- 2 скилидки чесън, нарязани
- ½ ч.л. пушен червен пипер
- ½ ч.л. сушен риган
- 3 tps нарязан магданоз, плюс няколко допълнителни листа за гарниране (по избор)
- 6 големи яйца
метод
Етап 1
Загрейте маслото в дълбок 20 cm тиган за пържене. Запържете картофите, лука и чесъна за 10 минути до омекване. Разбърква се с червения пипер и се запържва още 1 минута.
Стъпка 2
Разбийте яйцата, като добавите сушени или пресни билки в нея, след това ги изсипете в тенджерата. Разбърква се до предварително закрепеното яйце, за да се постави на дъното на тавата.
Стъпка 3
Оставете сам да готвите бавно на много ниска топлина в продължение на 10 минути, докато се нагласи, с изключение на самия връх.
Стъпка 4
Внимателно плъзнете тортилата на плоча. Плъзнете се обратно в тенджерата, като суровият връх сега е на дъното и гответе още 1-2 минути.
Стъпка 5
Гарнирайте с магданоз, ако използвате, увийте с фолио и сервирайте топло или охладено.