Е млякото с говежди хормон на говедата безопасно за моето малко дете да пие?
- Ето основните причини за червения флаг:
- 1. Нарушаване на тенденциите в здравеопазването
- 2. Повишени здравословни проблеми при кравите
- 3. Замърсяване с мляко, мастит и антибиотици
- 4. Увеличен IGF
Всички майки знаят, че млякото е задължителна храна за детето им. Поне така майка им ги повтаря от детството им! Следователно, въпреки че детето е нервно за пиене на мляко, майките непрекъснато се грижат за начините, по които могат да хранят млякото на малките си деца. Но след като прочете книгата за отваряне на очите за „Какво е вашето мляко?” От д-р Самуел Епщайн, през 2006 г., всички обичащи майки със сигурност са станали особено внимателни с какъв вид и колко мляко хранят децата си.
Говежди растежен хормон или говежди соматотропин (наричан още bGH, rBGH, bST или bST), е естествен пептиден хормон, произвеждан от хипофизата на кравето. Генетично модифицираният вариант се прилага при крави, за да ги накара да узреят по-бързо и да произвеждат повече мляко. Ето сделката - много здравни организации вече не разпространяват употребата на мляко с bGH в него.
Ето основните причини за червения флаг:
Тъй като говеждият растежен хормон получава одобрение от FDA през 1993 г., някои проучвания повдигат червено знаме за употребата на това мляко:
1. Нарушаване на тенденциите в здравеопазването
Сега виждаме нарастващи случаи на затлъстяване, рак и ранно начало на пубертета. Някои изследвания ги свързват с говежди хормон на растежа. Те твърдят, че не могат да се абсорбират от нашите черва, които имат само рецептори за човешкия хормон на растежа.
2. Повишени здравословни проблеми при кравите
Кравите, на които се дават bGH инжекции, са по-склонни към здравословни проблеми като куцота, репродуктивни проблеми и инфекции на вимето като мастит.
3. Замърсяване с мляко, мастит и антибиотици
При крави, получаващи rBGH, е по-вероятно да развият мастит, възпаление и инфекция на млечната тъкан. Някои изследвания показват, че това води до бактерии и потенциален гной в млякото. Освен това, лечението на заразени крави с големи дози антибиотици може да доведе до появата на антибиотиците в млякото. Тези антибиотични остатъци могат да доведат до развитие на устойчиви на антибиотици бактерии, което е сериозен здравен проблем.
4. Увеличен IGF
Инжектираните крави могат да произведат хормон, наречен инсулиноподобен растежен фактор-1 (IGF-1). Редица проучвания показват, че това увеличава риска от няколко вида рак, особено колоректален, простатен и рак на гърдата, тъй като преживява храносмилането и преминава в червата, за да се абсорбира от кръвта.
Има друга страна на тази дискусия. Има някои изследвания, които противоречат на други относно вредното въздействие на rBST върху кравите. Те казват, че наличието на малко повече IGF-1 в млякото не поставя хората на никакъв допълнителен риск, тъй като IGF-1 се разгражда от храносмилателната система на човека. В крайна сметка, решението за закупуване на мляко от такива крави трябва да бъде взето от вас.
Честно казано, каквото и да мислите за хормоните на растежа в млякото, сега е доста лесно да ги избегнете, ако искате. Купете мляко или други млечни продукти като сирене, кисело мляко и сладолед, които са етикетирани като rBST-free, или купуват биологично мляко. Може да се закупи и алтернатива на млякото, която е обогатена с витамин D и калций, като соево мляко, бадемово мляко, конопено мляко или оризово мляко и др.