Юфка с гъби от кюфте
Това е една рецепта, която е вкусна, бърза за приготвяне и питателна, едновременно. Опитайте, и това ще се превърне във вашето "отида" ястие за бързо хранене. Богата на протеин, тази рецепта е чудесна възможност за вечеря за майка.
| Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
| 4 души | 10-15 минути15-20 минути
Съставки
- 500 грама постно пиле, смляно
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 малък лук, ситно нарязан
- 2 счукани скилидки чесън
- 250 g гъби, тънко нарязани
- 1 супена лъжица обикновена брашно
- 1 чаша пилешки бульон
- 300 мл чист крем
- 2 супени лъжици пълнозърнеста горчица
- 2 с.л. нарязани пресни листа от кориандър
- 6 tbsps варени спагети
метод
Етап 1
Навийте мляното месо на топки. Загрейте половината масло в голям тиган на средна топлина.
Стъпка 2
Добавете кюфтета. Фрай за 4 до 5 минути или до кафяво и го прехвърли на плоча.
Стъпка 3
Сега добавете останалото масло в тигана. Добавя се лук и се разбърква в продължение на 3-5 минути.
Стъпка 4
Добавете чесън и гъби. Гответе 5 минути или докато гъбите са нежни.
Стъпка 5
Поръсете брашното в тигана и разбъркайте за минута. Добавете сметаната и пилешки бульон.
Стъпка 6
Разбъркайте, докато се комбинира добре с всички съставки. Намалете топлината.
Стъпка 7
Гответе още пет минути или докато сосът се сгъсти. Смесете кюфтетата и подправете със сол и черен пипер.
Стъпка 8
В купа поставете макарони и лъжица върху тази смес от кюфтета. Гарнирайте с пресни листа от кориандър, нарязани на ситно и сервирайте.
Хранителна информация
| Калории | 275 ккал
| Протеини | 26, 0 g
| Общо мазнини | 16, 5 g
| Общо въглехидрати | 9.1 g
| Холестерол | 101 mg
| натрий | 1093 mg
| калий | 236 mg