Доматена супа с макаронени азбуки
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Привлечете децата си, докато приготвяте тази супа, като ги помолите да съберат съставките и да нарязват зеленчуците - можете само да предадете тъпите ножици на бебето и да ги помолите да отрежат каквото и да е зеленчуци. Вземете буквите от макароните на азбуката за бърз урок по време на хранене!
| Служи | Време за подготовка | Време за готвене |
| 6 души | 20-25 минути | 15-20 минути |
Съставки
- 2 супени лъжици масло
- 1 чаша нарязан лук
- 1 чаша нарязан морков
- 1/3 чаша нарязана целина
- 1 1/2 чаши зеленчуков бульон
- 1 супена лъжица сушена босилек
- 1/4 ч. Л. Черен пипер
- 500 грама нарязани на кубчета домати
- 300 г тестени изделия за азбука, варени
- 1 чаша мляко с намалено съдържание на мазнини
метод
Етап 1
Пуснете маслото в тенджера и го разтопете на средно висока температура. Добавете нарязания лук, морков и целина; задушават за 5 минути или до омекване. Сега добавете зеленчуков бульон, босилек, черен пипер, домати и заври.
Стъпка 2
Намалете топлината и оставете да къкри 15 минути. Разбъркайте 1/2 пасти. Премахване от топлина; оставете да престои 5 минути.
Стъпка 3
Разделете доматената смес на части. Поставете първата половина в блендер и обработете докато стане гладка. Изсипете пюрето в голяма купа. Повторете същата процедура с останалата смес от домати.
Стъпка 4
Налейте пуената супа обратно в тавата; добавете останалите тестени изделия и мляко и разбъркайте.
Стъпка 5
Гответе се на средно висока температура в продължение на 2 минути или докато се загреят напълно, с непрекъснато разбъркване. Не варете.
Стъпка 6
Вашата супа от домати е готова за сервиране.
Хранителна информация
| Калории | 534 кал
| Протеини | 11.0 g
| Общо мазнини | 17, 6 g
| Общо въглехидрати | 87, 0 g
| Холестерол | 124 mg
| натрий | 286 mg
| калий | 352 mg
Съвет - В нашата версия на доматената супа сме използвали пюре от паста, вместо сметана или царевично брашно за сгъстяване на супата. Можете да използвате крем или царевично брашно, ако желаете.