Π’ΠΎΠΏ 10 Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΈ Π²ΡΡΡΠ΅ΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ
- ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π° ΠΎΡΠ»ΠΈΠ² Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ
- 1. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΏΡΡ
- 2. Π‘Π²Π΅ΡΠΈ ΠΠ°ΡΠΈΠ»ΠΈΠΉ
- 3. ΠΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°
- 4. ΠΠ°Π½Π΅Π»Π°
- 5. Jaggery
- 6. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ ΠΊΠΈΠΌΠΈΠΎΠ½
- 7. ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΡΠΈΠ»
- 8. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π° Π²ΠΎΠ΄Π°
- 9. ΠΠ°Π½Π°Π½
- 10. ΠΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡΠΈΠ»
- Π§Π΅ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΡΠΎΡΠΈ
- 1. ΠΠ°ΠΊΠ²ΠΎ Π΅ Π½Π°ΠΉ-Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π° Ρ ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΊΡΡΠΌΠ΅Π½Π΅?
- 2. ΠΠ°ΠΊΠ²ΠΎ Π΅ Π½Π°ΠΉ-Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π° Π·Π°ΡΠΈΡΠ° Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ Π±Π΅Π±Π΅ΡΠ°ΡΠ°?
- 3. ΠΠ°ΠΊΠ²ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΡΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ?
Π ΡΠΎΠ·ΠΈ ΡΠ»Π΅Π½
- ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π° ΠΎΡΠ»ΠΈΠ² Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ
- Π§Π΅ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΡΠΎΡΠΈ
ΠΠΊΠΎ ΡΡΠ»ΠΎΡΠΎ Π²ΠΈ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»Ρ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΈ Π² ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΆΠ»Π΅Π·ΠΈ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΠ΅ ΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ. ΠΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΡΠ²Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΈ, ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΊΠΈ, Π»ΠΎΡ Π΄ΡΡ , Π³Π°Π· ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈ ΡΠ²ΡΡΠ·Π°Π½ΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΈ. ΠΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΅ΠΆΠΊΠ° Ρ ΡΠ°Π½Π°, ΠΏΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠ΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠΈ, Π΄ΡΠ»Π³Π° ΠΏΡΠ°Π·Π½ΠΈΠ½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρ Π΄Π²Π΅ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΈ ΡΠ° Π½ΡΠΊΠΎΠΈ ΠΎΡ ΡΠ΅ΡΡΠΎ ΡΡΠ΅ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΈ, ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π°Ρ Π΄ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ. ΠΠΊΠΎ ΡΡΠ΅ Π½Π°ΡΡΠ΅ΠΊ Π·Π° Π½ΡΠΊΠΎΠΈ Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° Π²ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π½Π°Ρ Π΄Π° ΡΠ΅ ΡΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅ Ρ ΡΠΎΠ²Π° Π΄ΠΎΡΠ°Π΄Π½ΠΎ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅, ΡΡΡΠ±Π²Π° Π΄Π° ΡΠ°Π·Π³Π»Π΅Π΄Π°ΡΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄Π½Π°ΡΠ° ΡΡΠ°ΡΠΈΡ. Π ΡΠΎΠ·ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ ΡΠ΅ ΠΎΠ±ΡΡΠ΄ΠΈΠΌ Π½ΡΠΊΠΎΠΈ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ΠΈ Π·Π° ΡΠΏΡΠ°Π²ΡΠ½Π΅ Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ° Ρ Π½ΡΠΊΠΎΠΈ Π»Π΅ΡΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π°.
ΠΠ΅ΡΠ½ΠΎ ΠΠ°ΡΠ°Π»ΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π° ΠΎΡΠ»ΠΈΠ² Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ
ΠΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ° Π΅ ΠΎΠ±ΡΠΎ Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅, ΠΎΡ ΠΊΠΎΠ΅ΡΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎ ΠΎΡ Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° ΡΡΡΠ°Π΄Π°Ρ. ΠΠ΄Π½Π° ΠΎΡ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΈ Π·Π° ΡΠΎΠ²Π° ΡΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄Π²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π·Π΄ΡΠ°Π²ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π΅Π½ Π½Π°ΡΠΈΠ½ Π½Π° ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ. ΠΡΠΎ Π½ΡΠΊΠΎΠΈ Π»Π΅ΡΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π° ΠΎΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡ:
1. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΏΡΡ
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°ΡΠ° ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΏΡΡ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π·ΠΈ Π·Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π·Π²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΡΠ°Π²Π΅ΡΠΎ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΡΠΌΠΈΠ»Π°ΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° ΠΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°. Π’Π΅Π·ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°Ρ ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎ-ΡΡΠ΅Π²Π½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π·ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ·ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ ΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΡΡΠΆΠ°Π½Π΅ Π½Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΈ ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊΠ°ΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ. ΠΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π° Π΄ΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ Π΅Π΄Π½Π° ΡΡΠΏΠ΅Π½Π° Π»ΡΠΆΠΈΡΠ° ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΏΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π° Π½Π°ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΠΉ ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΏΡΡ, ΠΊΠ°ΡΠΎ ΡΠ²Π°ΡΠΈΡΠ΅ Π΅Π΄Π½Π° ΡΠ°Π΅Π½Π° Π»ΡΠΆΠΈΡΠΊΠ° ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π² ΡΠ°ΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π° 5 Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠΈ, Π·Π° Π΄Π° ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΊΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ.
2. Π‘Π²Π΅ΡΠΈ ΠΠ°ΡΠΈΠ»ΠΈΠΉ
Π‘Π²Π΅ΡΠΈΡΡ Π±ΠΎΡΠΈΠ»Π΅ΠΊ Π΅ Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° Π±ΠΈΠ»ΠΊΠ° ΠΏΡΠΈ ΡΠΏΡΠ°Π²ΡΠ½Π΅ΡΠΎ Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡ. Π’ΠΎΠ²Π° Π΅ ΡΠ°ΠΊΠ°, Π·Π°ΡΠΎΡΠΎ ΡΠ²Π΅ΡΠΈΡΡ Π±ΠΎΡΠΈΠ»Π΅ΠΊ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π° Π³Π°Π·ΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈ ΡΡΠΏΠΎΠΊΠΎΡΠ²Π°ΡΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΠ΅ΡΠΎ Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠΏΡΠ°Π²ΡΠ½Π΅ΡΠΎ ΡΡΡ ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΈ. ΠΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π° ΡΠ²Π°ΡΠΈΡΠ΅ Π½ΡΠΊΠΎΠ»ΠΊΠΎ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΎΡ Π±ΠΎΡΠΈΠ»Π΅ΠΊ Π² ΡΠ°ΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 10 Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠΈ ΠΈ Π΄Π° ΠΏΠΈΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΉ Π΄Π²Π° Π΄ΠΎ ΡΡΠΈ ΠΏΡΡΠΈ Π½Π° Π΄Π΅Π½, Π·Π° Π΄Π° ΡΠ΅ ΠΎΡΡΡΠ²Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ ΠΎΡΠ»ΠΈΠ². ΠΡΠ²Π΅Π½ ΡΠΎΠ²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π° Π΄ΡΠ²ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΡΠ½ΠΈ Π»ΠΈΡΡΠ° ΠΎΡ Π±ΠΎΡΠΈΠ»Π΅ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½Π΅.
3. ΠΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°
ΠΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°ΡΠ° ΠΎΠ±ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΎ Π΅ Ρ Ρ ΡΠ°Π½Π° Π² ΡΠ΅Π²Π΅ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠΈ Π½Π° ΠΠ½Π΄ΠΈΡ. Π’Π°Π·ΠΈ Π²ΠΊΡΡΠ½Π° ΠΌΠ»Π΅ΡΠ½Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡΠΊΠ° Π΅ Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° ΠΏΡΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΊΡΠ°Π²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡ. ΠΠ»Π΅ΡΠ½Π°ΡΠ° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π°, ΠΏΡΠΈΡΡΡΡΠ²Π°ΡΠ° Π² ΠΌΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°ΡΠ°, ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠ°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π°ΡΠ° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²Π° ΠΊΠ°ΡΠΎ Π°Π½ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠ΄. ΠΠ° Π½Π°ΠΉ-Π΄ΠΎΠ±ΡΠΈ ΡΠ΅Π·ΡΠ»ΡΠ°ΡΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π° Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ», ΡΠ΅ΡΠ΅Π½ ΠΏΠΈΠΏΠ΅Ρ Π½Π° ΠΏΡΠ°Ρ ΠΈ ΠΏΡΠ΄ΡΠ° ΠΎΡ ΠΊΠΈΠΌΠΈΠΎΠ½ Π² ΠΌΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°ΡΠ°.
4. ΠΠ°Π½Π΅Π»Π°
ΠΠ°Π½Π΅Π»Π°ΡΠ° Π΅ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° ΠΏΡΠΈ Π½Π΅ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠ°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ ΡΠ΅ ΡΡΠΈΡΠ° Π·Π° Π΅ΡΡΠ΅ΡΡΠ²Π΅Π½ Π°Π½ΡΠΈΠ°ΡΠΈΠ΄. ΠΠ°Π½Π΅Π»Π°ΡΠ° ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈ Π΄ΠΎΠ±ΡΠ΅ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΡΠΌΠΈΠ»Π°Π½Π΅ΡΠΎ ΠΈ ΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π°Π±ΡΠΎΡΠ±ΡΠΈΡΡΠ° Π½Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°. ΠΠ° Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠ°Π·ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎ-ΡΡΠ΅Π²Π½ΠΎΡΠΎ ΡΠΈ Π·Π΄ΡΠ°Π²Π΅ ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π² Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°ΡΠ° ΡΠΈ ΠΊΠ°Π½Π΅Π»Π΅Π½ ΡΠ°ΠΉ.
5. Jaggery
ΠΠΎΠ²ΡΡΡΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΡΠΈΡ Ρ ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ³ΡΠ°ΡΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ° Π½ΠΎΡΠΌΠ° Π² ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠΉΡΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ½ΡΡΠ²Π° ΠΎΡ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Π΅. ΠΡΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π°, ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎ ΠΎΡ Π½Π°Ρ Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡΡ, ΡΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΈ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Π½Π° ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠ° Π²ΡΡΡΠ½ΠΎΡΡ ΠΈΠΌΠ° Π½Π°ΡΡΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΈ. Jaggery ΠΈΠ»ΠΈ "Gur" Π΅ Π½Π°ΡΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½ Ρ ΠΌΠ°Π³Π½Π΅Π·ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΠΉΡΠΎ Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π·Π° ΡΡΠ΅Π²Π½ΠΎΡΠΎ Π·Π΄ΡΠ°Π²Π΅ ΠΈ ΡΡΡΠΎ ΡΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° Π½Π°ΠΌΠ°Π»ΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ°, ΠΊΠ°ΡΠΎ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΡΠΌΠΈΠ»Π°ΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎ-Π°Π»ΠΊΠ°Π»Π½Π°.
6. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ ΠΊΠΈΠΌΠΈΠΎΠ½
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ ΠΊΠΈΠΌΠΈΠΎΠ½ ΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π·Π° Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΡΠΌΠΈΠ»Π°ΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° Π²ΠΈ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°. Π’Π΅Π·ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎ ΡΠ° Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π°Ρ Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΡΠΌΠΈΠ»Π°Π½Π΅ΡΠΎ, Π½ΠΎ ΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠ° ΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π·Π° Π½Π΅ΡΡΡΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡΠ°Π½Π΅ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π°ΡΠ° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π°. ΠΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π° ΡΡΡΡΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π² Π΅Π΄Π½Π° ΡΡΠΏΠ΅Π½Π° Π»ΡΠΆΠΈΡΠ° Π²ΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ ΠΊΠΈΠΌΠΈΠΎΠ½ Π΅ ΡΠ°ΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄Π° ΠΏΠΈΠ΅ΡΠ΅ ΡΠ°Π·ΠΈ ΠΎΡΠ²Π°ΡΠ° ΡΠ»Π΅Π΄ Π²ΡΡΠΊΠΎ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½Π΅ Π·Π° Π±ΠΎΡΠ±Π° ΡΡΡ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΈΡΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡ.
7. ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΡΠΈΠ»
ΠΠ°ΡΠ°ΠΌΡΠΈΠ»ΡΡ Π΅ Π±ΠΈΠ» ΠΈΠ·ΠΏΠΎΠ»Π·Π²Π°Π½ Π² ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π°ΡΡΠ²Π΅Π΄ΠΈΡΠ½ΠΈ Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΡΡΠ²Π΅Π½ΠΈ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠ°ΡΠ°ΡΠΈ. Π’Π°Π·ΠΈ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ° Π³Π°Π·ΠΎΠ³ΠΎΠ½Π½ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΡΠ° Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΈ Π·Π° ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΎ-ΡΡΠ΅Π²Π½ΠΎΡΠΎ Π·Π΄ΡΠ°Π²Π΅. Π’Π°Π·ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡΠ°Π²ΠΊΠ° Π΅ Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½Π° ΠΏΡΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Π·Π²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΡΠ»ΠΈΠ² Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π° ΠΈ Π΅ ΡΡΡΠΎ ΡΠ°ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π° Π·Π° Π±ΠΎΡΠ±Π° Ρ Π»ΠΎΡΠΈΡΠ΅ Π²Π΄ΠΈΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ.
8. ΠΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π° Π²ΠΎΠ΄Π°
Π’ΠΎΠ·ΠΈ ΡΡΠΎΠΏΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π½Π΅ Π½Π° Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΡΠ²Π°Π½ΠΈΡ, ΡΠ²ΡΡΠ·Π°Π½ΠΈ ΡΡΡ ΡΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π°. Π’ΠΎΠ²Π° Π΅ ΡΠ°ΠΊΠ°, Π·Π°ΡΠΎΡΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΌΠΈΡΠ°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π° Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π²ΡΡΡΠ°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡΠ΅ Π½ΠΈΠ²Π° Π½Π° ΡΠ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π° Π΄ΠΎ Π°Π»ΠΊΠ°Π»Π½Π°. ΠΠ°ΡΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΡΠΈΠ±ΡΠΈ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΡΡ ΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π°Π½Π΅ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΡΠΌΠΈΠ»Π°Π½Π΅ΡΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ·ΠΈ Π½Π°ΡΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΡΡΠΆΠ° Π²ΡΡΠΊΠ° ΡΠΎΡΠΌΠ° Π½Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π° ΠΏΡΠΈ ΠΏΡΠΎΠ²Π΅ΡΠΊΠ°. ΠΠΎΠ½ΡΡΠΌΠΈΡΠ°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π° Π²ΠΎΠ΄Π° ΡΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ²Π°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° Π»ΠΈΠ³Π°Π²ΠΈΡΠ° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΡΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π°, ΠΊΠΎΡΡΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π΄Π° ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΏΠ°Π·ΠΈ ΡΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π° ΠΎΡ Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΡΠ΅ Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈ Π½Π° ΠΏΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠ° ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π°.
9. ΠΠ°Π½Π°Π½
ΠΠ°Π½Π°Π½ΡΡ Π΅ Π΅Π΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ Π½Π°ΠΉ-Π΄ΠΎΠ±ΡΠΈΡΠ΅ ΠΈ Π»Π΅ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π° ΡΠΏΡΠ°Π²ΡΠ½Π΅ Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡ. ΠΠ°Π½Π°Π½ΠΈΡΠ΅ ΡΠ° Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΎΠ±ΡΠ°Π·ΡΠ²Π°Π½Π΅ΡΠΎ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π° Π² ΡΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π°, Π½ΠΎ ΠΈ ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π½Π°ΡΠ° ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠΌΠ°ΡΠΈΡ Π½Π° ΡΠΎΠ·ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ ΡΠΏΠΎΠΌΠ°Π³Π° Π·Π° ΠΎΡΠΈΠ³ΡΡΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎ Π·Π΄ΡΠ°Π²Π΅ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΡΠΌΠΈΠ»Π°ΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ Π·Π° ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΎΡΠ²ΡΠ°ΡΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎ-Π½Π°ΡΠ°ΡΡΡΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΈΡΡΡΠΏΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ.
10. ΠΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡΠΈΠ»
ΠΠ°ΡΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ ΠΈΠ·ΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΈ Ρ ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²Π°, ΡΠΎΠ·ΠΈ ΠΊΠΎΡΠ΅Π½ Π±ΠΈΠ»ΠΊΠ° Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅Π½ Π·Π° Π±ΠΎΡΠ±Π° Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ° Π½Π° ΡΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π°. ΠΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡΠΈΠ»ΡΡ ΡΡΠ΄ΡΡΠΆΠ° ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠ²ΡΠ·ΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»Π½ΠΈ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π°, ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΡΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ Π·Π° ΡΡΠ°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡΠ°Π½Π΅ Π½Π° ΡΡΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΡΡΠΆΠ°Π½Π΅ Π½Π° Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΡΠΎ ΡΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΡΠΌΠΈΠ»Π°ΡΠ΅Π»Π½Π°ΡΠ° ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΠ°. ΠΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π° Π²ΠΊΠ»ΡΡΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡΠΈΠ» Π² ΡΡΡΠΎΠ² Π²ΠΈΠ΄, ΠΊΠ°ΡΠΎ Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡΠ΅ ΠΊΡΠΌ Ρ ΡΠ°Π½Π°ΡΠ° ΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ ΠΊΠ°ΡΠΎ ΡΠ΄Π΅ΡΠ΅ ΠΎΡ Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½Π΅. ΠΠ»ΡΠ΅ΡΠ½Π°ΡΠΈΠ²Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ Π΄Π° Π²ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅ Π΄ΠΆΠΈΠ½Π΄ΠΆΠΈΡΠΈΠ» Π² ΡΠ°ΡΠ° Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ Π΄Π° ΡΠΈ ΠΏΠΎΡΡΡΠ°ΡΠ΅ ΡΠΎΠ·ΠΈ ΡΠ°ΠΉ ΡΠ»Π΅Π΄ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½Π΅, Π·Π° Π΄Π° Π½Π°ΠΌΠ°Π»ΠΈΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ°.
ΠΠΎΠΆΠ΅ΡΠ΅ ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎ Π΄Π° ΠΎΠΏΠΈΡΠ°ΡΠ΅ Π½ΡΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ ΡΠ΅Π·ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π° Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΠ². Π’Π΅Π·ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎ ΡΠ° Π΅ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ²Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎ ΠΎΡ ΡΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠ° ΡΠ° Π»Π΅ΡΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡΡΠΏΠ½ΠΈ Π² ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ½ΡΡΠ²Π°.
Π§Π΅ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΡΠΎΡΠΈ
ΠΡΠΎ Π½ΡΠΊΠΎΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΎ Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π½ΠΈ Π²ΡΠΏΡΠΎΡΠΈ ΠΎΡΠ½ΠΎΡΠ½ΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡ ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²:
1. ΠΠ°ΠΊΠ²ΠΎ Π΅ Π½Π°ΠΉ-Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½Π° Ρ ΠΈΠ΄ΡΠ°ΡΠ°ΡΠΈΡ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΊΡΡΠΌΠ΅Π½Π΅?
ΠΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡΠ° ΠΈ ΠΊΡΡΠΌΠ΅Π½Π΅ΡΠΎ Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°ΡΠ½ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° Π½Π° ΠΆΠ΅Π½Π°ΡΠ°, ΠΊΡΠ΄Π΅ΡΠΎ ΡΡ ΡΡΡΠ±Π²Π° Π΄Π° ΠΏΡΠ°Π²ΠΈ ΡΡΠ·Π½Π°ΡΠ΅Π»Π½ΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠ΅Π΄Π½Π°ΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ·Π±ΠΎΡΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΌΠΎ ΠΎΡ Π³Π»Π΅Π΄Π½Π° ΡΠΎΡΠΊΠ° Π½Π° ΠΎΠ±ΡΠΎΡΠΎ ΡΠΈ Π·Π΄ΡΠ°Π²Π΅ ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΏΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ ΡΠΎΠ²Π°, ΠΊΠΎΠ΅ΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅ΡΡΠ½ΠΈ ΡΡΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΡ. ΠΡΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° ΡΠ° Π±Π΅Π·ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΈ, ΠΎΠ±Π°ΡΠ΅, Π°ΠΊΠΎ ΡΡΠ΅ Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡΡΠΌΠΈΡΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° ΡΠ΅ Π½Π°Π»ΠΎΠΆΠΈ Π΄Π° ΡΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΡΡΠ»ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅ Ρ Π²Π°ΡΠΈΡ Π°ΠΊΡΡΠ΅Ρ-Π³ΠΈΠ½Π΅ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ³, ΠΏΡΠ΅Π΄ΠΈ Π΄Π° ΠΈΠ·Π±Π΅ΡΠ΅ΡΠ΅ Π½ΡΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π° Π»Π΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ°. ΠΡΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π°, Π½ΡΠΊΠΎΠΈ ΠΎΡ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²Π° Π·Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ Π² Π³ΡΡΠ΄ΠΈΡΠ΅ ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° Π±ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ ΠΈ ΠΊΡΡΠΌΠ΅Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΌΡΡΠ΅Π½ΠΈΡΠ°, ΡΡΡΠ΄Π΅Π½ΠΎ ΠΌΠ»ΡΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΠΊΠΎΡΠΎΠ²Π° Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΡ ΠΊΠΎΠΏΡΡ.
2. ΠΠ°ΠΊΠ²ΠΎ Π΅ Π½Π°ΠΉ-Π΄ΠΎΠ±ΡΠΎΡΠΎ ΡΡΠ΅Π΄ΡΡΠ²ΠΎ Π·Π° Π·Π°ΡΠΈΡΠ° Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ° ΠΏΡΠΈ Π±Π΅Π±Π΅ΡΠ°ΡΠ°?
ΠΠ΅Π±Π΅ΡΠ°ΡΠ° ΡΡΡΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° ΡΡΡΠ°Π΄Π°Ρ ΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡ. ΠΡΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π°, Π½Π΅ ΡΠ΅ ΠΏΡΠ΅ΠΏΠΎΡΡΡΠ²Π° Π΄Π° Π΄Π°Π²Π°ΡΠ΅ Π½Π΅ΡΠΎ ΡΡΡΠ½ΠΎ Π½Π° Π±Π΅Π±Π΅ΡΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π°Π²ΡΡΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° ΡΠ΅ΡΡΠΌΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½Π° Π²ΡΠ·ΡΠ°ΡΡ. ΠΡΠΊΠΎΠΈ ΠΎΡ ΠΎΠ±ΠΈΡΠ°ΠΉΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΏΡΠ°ΠΊΡΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π½Π°Ρ Π½Π° Π±Π΅Π±Π΅ΡΠ°, ΡΡΡΠ°Π΄Π°ΡΠΈ ΠΎΡ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΡΠ°Π²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π³Π»Π°Π²Π°ΡΠ° ΠΏΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅ Π½Π° ΡΡΠ½, Π·Π°Π΄ΡΡΠΆΠ°Π½Π΅ Π½Π° Π±Π΅Π±Π΅ΡΠΎ ΠΈΠ·ΠΏΡΠ°Π²Π΅Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ Ρ ΡΠ°Π½Π΅Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π»ΠΈΠΌΠΈΠ½ΠΈΡΠ°Π½Π΅ Π½Π° Π½ΡΠΊΠΎΠΈ ΠΎΡ Π²Π΅ΡΠΎΡΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΡΡΠΈΠ³Π΅ΡΠΈ ΠΎΡ Π΄ΠΈΠ΅ΡΠ°ΡΠ° Π½Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΊΠ°ΡΠ°. ΠΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΡΠ΅ Ρ ΠΠ°ΡΠΈΡ Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ, Π·Π° Π΄Π° ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΎ ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΈ Π½Π°ΠΉ-Π΄ΠΎΠ±ΡΠ΅ Π·Π° ΠΠ°ΡΠ΅ΡΠΎ Π±Π΅Π±Π΅.
3. ΠΠ°ΠΊΠ²ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΡΠ²Π°Ρ ΡΠ΅ΡΡΠΎΡΠΎ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡ?
ΠΠΎΠ²Π΅ΡΠ΅ΡΠΎ ΠΎΡ Π½Π°Ρ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° ΠΈΠ·ΠΏΠΈΡΠ°Ρ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ Π²Π΅Π΄Π½ΡΠΆ ΠΏΡΠ΅Π· ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡΠ° ΡΠΈ. ΠΡΠΏΡΠ΅ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° ΠΈΠΌΠ° Π½ΡΠΊΠΎΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΠΈ, ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° ΠΈΠ·ΠΏΠΈΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ²Π° ΡΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡΠ΅Π΄ΠΎΠ²Π½ΠΎ. Π’ΠΎΠ²Π° Π½Π΅ Π΅ ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ Π½Π΅ΠΏΡΠΈΡΡΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ Π΄ΠΎ ΡΠ°ΡΠ°Π»Π½ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, Π°ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ Π»Π΅ΠΊΡΠ²Π° Π½Π°Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅. ΠΠ΄ΡΠ°Π²ΠΎΡΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ, ΠΊΠΎΠΈΡΠΎ ΠΌΠΎΠ³Π°Ρ Π΄Π° Π²ΡΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π°Ρ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ²Π°Ρ ΡΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°, Π΅Π·ΠΎΡΠ°Π³ΡΡΠ° Π½Π° ΠΠ°ΡΠ΅Ρ, Π΅Π·ΠΎΡΠ°Π³ΠΈΡ ΠΈ ΡΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ ΡΠ°Π½ΠΎΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°, Π°ΡΡΠΌΠ°, ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΈ ΡΡΡ Π·ΡΠ±ΠΈΡΠ΅ ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈ ΡΠ΅ΡΠΏΠΈΡΠ°ΡΠΎΡΠ½ΠΈ ΠΏΡΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΈ.
ΠΡΠ΅Π΄ΠΈ Π΄Π° ΡΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΡΠ»ΠΈΡΠ΅ Π·Π° Π½Π°ΠΉ-Π»ΠΎΡΠΎΡΠΎ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΅ Π΄Π° ΡΠ°Π·Π±Π΅ΡΠ΅ΡΠ΅, ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΌΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π°ΡΠΎ Π½Π΅ ΡΠ΅ Π»Π΅ΠΊΡΠ²Π°ΡΠ΅ Π½Π°Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅, ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΡΡΡΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΡΡ ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅ Π΄ΠΎ ΡΠ°ΡΠ°Π»Π½ΠΈ ΡΡΠ»ΠΎΠΆΠ½Π΅Π½ΠΈΡ. ΠΡΠΎ Π·Π°ΡΠΎ, Π²Π΅Π΄Π½Π°Π³Π° ΡΠΎΠΌ ΡΠ΅Π³ΠΈΡΡΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅ Π½ΡΠΊΠ°ΠΊΠ²ΠΈ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΡΠ΅Π»ΠΈΠ½Π΅Π½ ΡΠ΅ΡΠ»ΡΠΊΡ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅ Π΄Π° Π·Π°ΠΏΠΎΡΠ½Π΅ΡΠ΅ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΈΡΠ°Π½Π΅ Π½Π° Π½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡ Π³ΠΎΡΠ΅ΡΠΏΠΎΠΌΠ΅Π½Π°ΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ Π·Π° ΠΎΡΡΡΡΠ°Π½ΡΠ²Π°Π½Π΅ Π½Π° Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π²Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΡΡΡΠ±Π²Π° Π΄Π° ΠΏΠΎΡΡΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ.