Сандвич на Дхокла с сирене
В този член
- Съставки
- метод
- Хранителна информация
Това dhokla е обичайната си гуджарати тарифа с сирене, сандвичи обрат. Отминаха дните, когато дхокла се нуждаеше от подготовка за една нощ, сега тя е направена по начин, който раздава мигновено удовлетворение. Използвайте вълшебните съставки като сода за хляб или сода от плодове, а dhokla се приготвя за минути. Без съмнение, това вкусно ястие ще задържи дори и най-гнусните тийнейджъри за секунди.
Служи | Време за подготовкаВреме за готвене
4 души | 10-15 минути10-15 минути
Съставки
- 1 чаша Грамово брашно (Besan / Chickpea брашно)
- 1 супена лъжица грис (rava / sooji), по избор
- 1½ чаени лъжици Лимонов сок
- 1 чаена лъжичка Eno Fruit Salt
- 1 чаена лъжичка смачкана Green Chilli-Ginger
- 3/4 чаша вода
- 1/4 чаша извара (кисело мляко)
- 1 чаена лъжичка масло (за смазване)
- 1/2 чаена лъжичка Сол, или на вкус
метод
Етап 1
В купа смесете грамовото брашно, грис, лимонов сок, зелена чили джинджифилна паста, извара, 3/4 чаша вода и сол. Смесете ги правилно и направете гладко тесто. Уверете се, че няма бучки.
Стъпка 2
Добавете солта в тесто и разбъркайте в една посока за 1 минута.
Стъпка 3
Намажете 2 плаки с малко масло и ги изсипете в намазана с мазнина чиния.
Стъпка 4
Напълнете го до 1/2-inch дебелина и го поставете в параход. Парите за 10-12 минути на средна температура.
Стъпка 5
След 10-12 минути, вкарайте нож в центъра на dhokla mix и проверете дали излиза чист. Ако го направи, тогава е готов да готви още 2-3 минути.
Стъпка 6
Извадете плочите от парахода и оставете dhokla да изстине за няколко минути. Нарежете тортата на dhokla в две равни половини хоризонтално.
Стъпка 7
На един слой разнесете кориандър / мента лютеница и поръсете с малко сирене или моцарела. Можете също да запазите парче сирене.
Стъпка 8
Поставете втория слой на dhokla върху това и изрежете dhokla на желаните форми.
Хранителна информация
Калории | 122 кал
Протеини | 7.1 g
Дебел | 3.3 g
Общо въглехидрати | 15, 6 g
Холестерол | 2 mg
натрий | 2470 mg
калий | 213 mg